Resep Pindang Serani Yang Nikmat Dan Gurih

Pindang Serani merupakan salah satu masakan ikan yang banyak digemari oleh banyak orang, selain rasanya khas masakan ini juga memilki rasa yang gurih.

Nah bagi anda yang ingin mencoba membuat resep pindang serani ini sendiri didapur, silahkan anda simak bagaimana cara membuatnya dibawah ini. Semoga bisa menjadi bahan referensi masak anda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pindang serani :

• 1 kg Ikan Bandeng, kemudian anda bersihkan dan potong-potong
• 2 liter Air
• 2 buah Tomat, kemudian anda potong dadu
• 1 sendok sayur Minyak goreng

Bumbu halus yang dibutuhkan :

• 2 buah Cabai Merah Keriting, kemudian anda potong serong
• 10 buah Cabai Rawit Merah
• 7 butir Bawang Merah, kemudian anda iris halus
• 5 siung Bawang Putih, kemudian anda iris halus
• 3 sendok makan Air Jeruk Nipis
• 3 cm Kunyit, kemudian anda iris halus
• 2 cm Jahe, kemudian anda memarkan
• 3 batang Serai, kemudian anda memarkan
• 3 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan
• 1 genggam Daun Kemangi
• 2 lembar Daun Salam
• 3 lembar Daun Jeruk Purut
• 2 buah Belimbing sayur, kemudian anda potong membulat
• 1 sendok teh Gula Pasir
• 2 sendok teh Garam Halus

Nah setelah semua bahan dan bumbunya anda siapkan, silahkan anda simak bagaimana cara membuat resep pindang serani ini.

Cara membuat pindang serani :

1. Pertama anda bumbui potongan ikan dengan air jeruk nipis, kemudian anda aduk rata dan sisihkan.
2. Lalu anda panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan ikan dan bumbu-bumbu lainnya dan aduk rata.
3. Kemudian anda tuangi air, tomat dan belimbing sayur, anda masak sambil sesekali diaduk-aduk hingga ikan matang.
4. Sesaat sebelum diangkat, anda masukkan daun kemangi dan aduk rata. Masak sebentar dan angkat.
5. Tuang kedalam mangkuk saji dan hidangkan.

Nah seperti itulah proses pembuatan pindang serani ini yang rasanya sangat nikmat dan gurih.

Resep Masakan Kuliner Soto Pekalongan Yang Nikmat

Soto Pekalongan merupakan salah satu masakan khas daerah Kota Batik Pekalongan, masakan ini menggunakan tauco sebagai bumbu pelengkapnya. Resep soto pekalongan ini isinya menggunakan bahan dasar daging sapi sandur lamur.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat soto pekalongan :

• 1 kg Daging Sapi Sandur Lamur
• 1500 cc Air
• ½ sendok teh Pala Bubuk
• 2 lembar Daun Salam
• 50 gram Tauco
• 1 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan
• 8 siung Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 5 buah Cabai Merah, kemudian anda buang bijinya
• ½ sendok teh Merica Bubuk
• 1 sendok teh Garam
• 100 gram Soun
• 10 batang Daun Kucai, kemudian anda potong ukuran 1 cm
• 3 sendok makan Bawang Merah Goreng
• 5 buah Ketupat

Bahan untuk sambal rawit :

• 20 buah Cabai Rawit
• 1 sendok teh Garam
• 1 sendok teh Cuka
• 100 cc Air Matang

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan utama dan bahan sambalnya, silahkan anda simak bagaimana cara membuat soto pekalongan ini. Dalam membuat soto pekalongan ini ada 3 tahap yang harus anda masak, yang pertama yaitu anda buat sotonya, kemudian anda buat soun dan terakhir anda buat sambalnya.

Cara membuat soto pekalongan :

1. Pertama anda didihkan air, lalu anda masukkan daging sapi, daun salam,lengkuas dan juga pala bubuk. Anda rebus hingga dagingnya melunak.
2. Setelah itu anda angkat dagingnya dan anda potong berbentuk dadu, lalu masukkan kembali kedalam air rebusan tadi dan tambahkan air lagi secukupnya.
3. Kemudian anda haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, merica bubuk dan garam. Lalu anda tumis hingga harum.
4. Masukkan tauco, aduk rata dan tuangkan kedalam kuah kaldu tadi, aduk rata kembali dan masak dalam panci tertutup dengan api kecil hingga bumbu meresap.
5. Jika perlu boleh anda tambahkan lagi dengan air.

Cara membuat soun :

1. Pertama anda rendam soun kedalam air panas hingga lunak, tiriskan lalu digoreng hingga mengembang dan angkat.
2. Potong-potong ketupat dan letakkan kedalam mangkuk, tuangi dengan soto, lalu anda taburi atasnya dengan soun, daun kucai dan bawang merah goreng.

Cara membuat sambal rawit :

1. Anda rebus cabai rawitnya sebentar, lalu tiriskan dan haluskan dan tambahkan garam, cuka dan air matang. Kemudian anda aduk rata.
2. Sajikan soto pekalongan dengan sambal rawit pedas ini.

Nah seperti itulah proses pembuatan soto pekalongan yang enak dan nikmat, silahkan anda mencobanya sendiri didapur.

Resep Soto Kudus Asli Enak Dan Nikmat

Soto Kudus merupakan salah satu masakan khas daerah Kudus, masakan ini hampir mirip sekali dengan Soto Ayam Lamongan. Namun ada beberapa bahan tambahan dalam membuat resep soto kudus ini.

Nah bagi anda yang ingin mencoba membuat sendiri resep soto kudus ini, silahkan anda simak selengkapnya bagaimana cara membuatnya dibawah ini.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat soto kudus :

• 1 ekor Ayam Kampung, kemudian anda potong menjadi 4 bagian
• 3 butir Telur Rebus, kemudian anda potong serasi
• 100 gram Toge, kemudian anda seduh
• 2 sendok makan Daun Seledri yang sudah dirajang halus
• 2 sendok makan Bawang Putih, kemudian anda rajang dan digoreng
• 75 ml Kecap Manis
• 2 buah Jeruk Nipis, kemudian anda ambil airnya
• 2 batang Serai
• 1 ½ sendok teh Garam
• 1 sendok teh Gula
• 1 ½ liter Air
• Minyak Goreng secukupnya
• Nasi Putih secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 buah Bawang Putih
• 6 siung Bawang Merah
• 1 sendok makan Ketumbar
• ½ sendok teh Jintan
• 6 butir Kemiri
• 3 cm Jahe

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan, silahkan anda simak cara membuat soto kudus ini.

Cara membuat soto kudus :

1. Pertama anda panaskan air kemudian anda rebus ayamnya dengan api kecil hingga air kaldunya harum dan ayamnya matang.
2. Lalu anda panaskan minyak goreng, dan anda tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang beserta serai.
3. Selanjutnya anda masukkan garam, gula dan juga bawang putih goreng kedalam rebusan ayam.
4. Anda masak terus hingga semua bumbunya meresap kedalam ayamnya, setelah itu anda angkat ayam dan anda suwir-suwirkan.
5. Letakkan nasi kedalam mangkuk saji, masukkan toge, telur, seledri, suwiran ayam, air jeruk dan sedikit kecap manis, lalu tuangkan kuah sotonya.
6. Sajikan dengan nikmat.

Nah seperti itulah proses pembuatan soto kudus yang enak dan nikmat, silahkan anda mencobanya sendiri didapur.